Grillblogg om Grillgleder

Taco al pastor inspirert av serien Taco Chronicles på Netflix. Svinenakke i tynne skiver. Marinade: I tillegg til det ...

Quesadilla.., veldig godt! Dette er en fin marmorert  ytrefilet av storfe, men man bruker det kjøttet man liker, eller rett og slet...

Noen vil kanskje mene at dette er en t-bone, men med tanke på størrelsen på indrefileten er den nok hentet såpass langt bak på dyret at d...

Ingredienser Løken raspes og saften presses ut. (Ikke bruke saften). Spydene formes.  Direkte grilling.  Nærmer ...

Pork belly, altså den delen av ribba uten bein. Svoren er fjernet og bitene er krydret med grillkrydder. Fyrer opp 10 stk briketter...

Japansk for mat grillet på pinne. (Altså ikke yakitori, da er det "kun" kylling). Fire forskjellige spyd; kylling overlår, st...