Noen vil kanskje mene at dette er en t-bone, men med tanke på størrelsen på indrefileten er den nok hentet såpass langt bak på dyret at det kan kalles porterhouse.
Nydelig tykkelse på denne, sånn det bør være.
Snart klar for litt direkte grilling mot slutten. (Tok ikke bilde av direkte grilling..)
Hviletid før oppskjæring.
Klar for servering. Det gulorange er innkokt fløte smakt til med salt og pepper.
Litt vulgært, men veldig godt .
Solid kjøttstykke det der, ser meget bra ut :)
SvarSlettHvor fikk du kjøpt dette?
Meny Aksdal :)
SvarSlettTakk :)
SvarSlett