fredag 18. mars 2011

Stangekylling, vingebog


I dag stod vingebog av Stange landkylling på menyen.


Servert med salat og tzatziki:


Vingebogene før krydring:


Vingebogene er krydret med grillkrydder. (Se rub-a-dub i kategorien "krydder og sauser").


Vingebogene grilles indirekte. Blanding av Weber briketter og B&B grillkull av eik. Plommetre og røykflis legges på briketter/kull og lokket legges på.


Etter 45 minutter, (kanskje det var litt for lenge), er vingebogene ferdige.







Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar