Ingredienser. (Oppskrift nederst).
Heving av deigen:
Timian, oregano, hvitløk og oliven:
Deigen ferdig hevet:
Oliven, hvitløk osv er blandet inn i deigen og denne er lagt utover bakebrettet.
Stikk hull i deigen og ha på olivenolje og dryss på flaksalt.
Lagt på grillen under lokk:
Ferdig brød:
Konklusjon:
Brødet var klissete når jeg tok det av grillen, men etter å ha ligget en stund ordnet det seg. Smaken var skikkelig god, men fasong/finish kan forbedres.., jeg er ingen baker ;-)
Oppskrift:
7 dl vann
1 pk gjær
1 dl olivenolje
1,5 ts salt
2 ts sukker
14-15 dl hvetemel
Dette blandes og heves 30-40 minutter.
Etter heving eltes for hånd oliven, hvitløk, 1 ts timian og 2 ts oregano inn i deigen og denne etterheves noen minutter.
Trykk deigen utover og stikk huller i deigen med en finger. Ha på olivenolje og fingersalt/flaksalt.
Grill brødet til det er ferdig :-)
.
