Ingredienser for marinade; olivenolje, appelsiner, lime, honning og tabasco.
Kyllingklubbene får ligge lengst mulig i marinaden, snu klubbene av og til.
Grillen rigget for indirekte grilling.
Klubbene er hengt på spydene gjennom "achillessenen".
Nærmer seg ferdig.
Dette er fingermat/maulemat.., selv om det ble litt for fristende å leke/jåle litt med maten ;-)
Sweet chilisaus passer godt til dette.
.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar