Indrefilet av svin servert med grillede poteter og vinaigrette.
Fileten er trimmet for fett og hinner. Poteter i skiver som på forhånd er kokt noen minutter. Alt har fått en runde med solsikkeolje, salt og pepper.
Direkte grilling.
Vinaigrette.., 2 deler olivenolje, 1 del rødvinseddik, chili, timian, hvitløk og salt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar