Grillblogg om Grillgleder: Lammekebab

torsdag 22. november 2018

Ingredienser

Løken raspes og saften presses ut. (Ikke bruke saften).

Spydene formes.

Direkte grilling.

Nærmer seg.

Varme tacolefsene.

Enda nærmere 😀

Servert.

Hei!

Jeg heter Arild, bor på Karmøy, og som dere kanskje forstår liker jeg å grille, uansett årstid :-)

Det blir mest tradisjonell grilling med grillkull, men også endel "low and slow", en form for varmrøyking ved lav temperatur over lang tid. (Mange anser dette som ekte barbecue).

Grillene/smokerne jeg bruker er kulegriller fra Weber, samt Weber Smokey Mountain. I tillegg bruker jeg keramiske griller, kamadoer, som Monolith og Big Green Egg.

Dersom det er noe dere savner, vil vite mer om eller bare ønsker å kommentere, setter jeg pris på å høre fra dere.

Jeg er også å treffe på e-mail

a-haga"krøllalfa"online.no

torsdag 22. november 2018

Lammekebab

1 kommentar: